Honduras SHG EP (250g)

229,00  vč. DPH

Kategorie: Káva z Ameriky
Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda kávy: Arabica
Země původu: Honduras
Zpracování kávy: Washed
Vůně před zalitím: Jehličnatý svěží les, marcipán.
Vůně po zalití: Hořká čokoláda, banán.
Chuť: Nižší až střední tělo, velmi intenzivní chuť kakaa, střední až nižší hořkost, slabší sladkost, acidita minimální až žádná. Vlašské ořechy.
Dochuť: Hořká, jemná, příjemná. Hořkost vlašských ořechů.

Detailní popis produktu

Pojďme se společně podívat do Hondurasu. Země ve střední Americe, která se nechá omývat Karibským mořem na severu a na jihu Pacifikem. Honduras má zajištěny všechny předpoklady pro produkci perfektní kávy – vhodnou půdu, velkou nadmořskou výšku, příhodné klima a v neposlední řadě také zemědělce, kteří jsou dobře vzdělaní.

Honduras má jméno a své místo na světovém trhu. Nicméně v minulosti tomu tak nebylo. Jeho káva nedosahovala hodnot konkurence a tak místní zemědělci vyřešili situaci po svém. Začali ji pašovat do sousední Guatemaly a Nikaragui, kde ji prodávali jako místní kávu za vyšší cenu. Dávno jsou ty časy pryč a teď si díky obrovské práci zemědělců z Hondurasu můžeme vychutnat tuto špičkovou kávu.

Sklizeň: 2020 – 2021
Kvalita: SHG (Strictly High Grown), EP (ruční třídění).