Anýz

Anýz se používá do pokrmů asijských kuchyní, při nakládání červené řepy, mrkve, patří do koláčů, vánočního pečiva, anýzových placiček, mléčné polévky, ovesné kaše a sladké rýžové pokrmy s ním chutnají lépe.

CHUŤ a VŮNĚ: Anýz má kořenitou nasládlou chuť a aromaticky voní. Odstraňuje z pokrmů nepříjemné pachy a aromatizuje je.

VYUŽITÍ: Anýz se používá do pokrmů asijských kuchyní, při nakládání červené řepy, mrkve, patří do koláčů, vánočního pečiva, anýzových placiček, mléčné polévky, ovesné kaše a sladké rýžové pokrmy s ním chutnají lépe.
Anýz má také léčivé účinky. Užívá se proti kašli, nadýmání, tlumí křeče a podporuje trávení.